Как пользоваться калькулятором торта
- Выберите тип торта из предложенного списка
- Укажите желаемый диаметр формы
- Введите количество порций
- Выберите тип крема или начинки
- Нажмите кнопку “Рассчитать”
Калькулятор автоматически покажет:
- Точное количество всех необходимых ингредиентов
- Примерную стоимость торта
- Время приготовления
- Калорийность на 100 грамм
Основные ингредиенты и их пропорции
Базовый бисквит
- Мука - 1 стакан на каждые 3-4 порции
- Яйца - 3-4 штуки на стакан муки
- Сахар - 1 стакан на стакан муки
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка на стакан муки
Популярные виды крема
Масляный крем:
- Сливочное масло
- Сгущенное молоко
- Ванильный экстракт
Творожный крем:
- Творог
- Сливки
- Сахарная пудра
Заварной крем:
- Молоко
- Яйца
- Крахмал
- Сахар
Как рассчитать стоимость торта
При расчете стоимости торта учитывайте:
- Стоимость основных ингредиентов
- Затраты на декор
- Стоимость упаковки (если необходимо)
- Затраты на электроэнергию
- Ваше время и труд (для коммерческих целей)
Формула расчета себестоимости
Себестоимость = Стоимость ингредиентов + Накладные расходы + (Время приготовления × Стоимость часа работы)
Советы по использованию калькулятора
Точность измерений:
- Используйте кухонные весы
- Соблюдайте температурный режим ингредиентов
- Учитывайте размер яиц
Корректировка рецепта:
- Для высокого торта увеличьте количество ингредиентов на 30%
- При использовании особых добавок учитывайте их влияние на текстуру
Расчет порций:
- Стандартная порция: 100-150 г
- Праздничная порция: 150-200 г
- Дегустационная порция: 50-75 г
Часто задаваемые вопросы
Как рассчитать количество крема?
Обычно требуется 400-500 г крема на 1 кг бисквита. Наш калькулятор автоматически рассчитает необходимое количество с учетом выбранного типа торта.
Как правильно рассчитать размер формы?
Диаметр формы зависит от количества порций:
- 18 см - 8-10 порций
- 22 см - 10-12 порций
- 26 см - 12-16 порций
- 30 см - 16-20 порций
Сколько хранится торт?
- Бисквитный торт с кремом: 2-3 дня
- Муссовый торт: 3-4 дня
- Чизкейк: 4-5 дней
Преимущества использования калькулятора торта
- Экономия времени на расчетах
- Точные пропорции ингредиентов
- Предварительный расчет стоимости
- Возможность масштабирования рецепта
- Учет различных типов кремов и начинок
Используйте наш калькулятор торта для создания идеальной выпечки каждый раз. Точные расчеты помогут вам избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными десертами!