Калькулятор торта: точный расчет ингредиентов и стоимости

Как пользоваться калькулятором торта

1. Выберите тип торта из предложенного списка
2. Укажите желаемый диаметр формы
3. Введите количество порций
4. Выберите тип крема или начинки
5. Нажмите кнопку “Рассчитать”

Калькулятор автоматически покажет:

• Точное количество всех необходимых ингредиентов
• Примерную стоимость торта
• Время приготовления
• Калорийность на 100 грамм

Основные ингредиенты и их пропорции

Базовый бисквит

• Мука - 1 стакан на каждые 3-4 порции
• Яйца - 3-4 штуки на стакан муки
• Сахар - 1 стакан на стакан муки
• Разрыхлитель - 1 чайная ложка на стакан муки

Популярные виды крема

1. Масляный крем:

   • Сливочное масло
   • Сгущенное молоко
   • Ванильный экстракт

2. Творожный крем:

   • Творог
   • Сливки
   • Сахарная пудра

3. Заварной крем:

   • Молоко
   • Яйца
   • Крахмал
   • Сахар

Как рассчитать стоимость торта

При расчете стоимости торта учитывайте:

1. Стоимость основных ингредиентов
2. Затраты на декор
3. Стоимость упаковки (если необходимо)
4. Затраты на электроэнергию
5. Ваше время и труд (для коммерческих целей)

Формула расчета себестоимости

Себестоимость = Стоимость ингредиентов + Накладные расходы + (Время приготовления × Стоимость часа работы)

Советы по использованию калькулятора

1. Точность измерений:

   • Используйте кухонные весы
   • Соблюдайте температурный режим ингредиентов
   • Учитывайте размер яиц

2. Корректировка рецепта:

   • Для высокого торта увеличьте количество ингредиентов на 30%
   • При использовании особых добавок учитывайте их влияние на текстуру

3. Расчет порций:

   • Стандартная порция: 100-150 г
   • Праздничная порция: 150-200 г
   • Дегустационная порция: 50-75 г

Часто задаваемые вопросы

Как рассчитать количество крема?

Обычно требуется 400-500 г крема на 1 кг бисквита. Наш калькулятор автоматически рассчитает необходимое количество с учетом выбранного типа торта.

Как правильно рассчитать размер формы?

Диаметр формы зависит от количества порций:

• 18 см - 8-10 порций
• 22 см - 10-12 порций
• 26 см - 12-16 порций
• 30 см - 16-20 порций

Сколько хранится торт?

• Бисквитный торт с кремом: 2-3 дня
• Муссовый торт: 3-4 дня
• Чизкейк: 4-5 дней

Преимущества использования калькулятора торта

1. Экономия времени на расчетах
2. Точные пропорции ингредиентов
3. Предварительный расчет стоимости
4. Возможность масштабирования рецепта
5. Учет различных типов кремов и начинок

Используйте наш калькулятор торта для создания идеальной выпечки каждый раз. Точные расчеты помогут вам избежать ошибок и сэкономить время и деньги. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными десертами!