Калькулятор мыла

Ошибка в расчёте щёлочи на 5 г для партии в 500 г масел – это агрессивное мыло, которое сушит и разъедает кожу. Калькулятор мыла исключает подобные риски, автоматически вычисляя точную массу щёлочи и воды на основе введённых масел.

Зачем нужен калькулятор мыла

Мыловарение – химическая реакция между триглицеридами масел и щёлочью, в результате которой образуются мыло (соли жирных кислот) и глицерин. Реакцию называют омылением. У каждого масла своё число омыления, или SAP-значение, – масса щёлочи в граммах, необходимая для полного омыления 1 г жира.

Кокосовое масло имеет высокий SAP-показатель – примерно 0,178 для NaOH, масло жожоба – низкий, около 0,069. Если взять два ингредиента поровну и пересчитать щёлочь на глаз, результат будет непредсказуем. Калькулятор суммирует значения SAP для каждого компонента, учитывает пережир и выдаёт итоговый вес щёлочи и воды.

Базовая формула расчёта:

Количество щёлочи = Σ (масса масла_i × SAP_i) × (1 − пережир / 100)

Например, для 300 г оливкового масла (SAP 0,135) и 100 г кокосового (SAP 0,178) при пережире 5%:

(300 × 0,135 + 100 × 0,178) × 0,95 = (40,5 + 17,8) × 0,95 = 55,4 г NaOH

Что такое пережир и сколько его делать

Пережир, или скидка на щёлочь, – это процент масел, который калькулятор намеренно оставляет неомылённым. Свободные жиры в готовом бруске отвечают за увлажнение и гарантируют отсутствие активной щёлочи.

При горячем способе пережир вводят двумя способами. Пережир «до бани» – скидка закладывается в расчёт щёлочи перед нагревом, часть масел не омыляется сразу. Пережир «после бани» – все масла омыляются полностью, а дополнительное масло вносят после завершения реакции, перед заливкой. Это позволяет использовать в качестве пережира те ингредиенты, которые разрушаются при высокой температуре (шиповник, облепиха).

Как рассчитать количество воды для мыла

Вода в мыловарении – растворитель для щёлочи. Её не остаётся в готовом мыле, но количество напрямую влияет на процесс. Калькулятор мыла поддерживает три метода расчёта.

Соотношение вода : щёлочь

Самый популярный вариант. Вводится коэффициент, и калькулятор умножает массу щёлочи на это число.

• 1,5 : 1 – 2 : 1 – минимум воды. Масса быстро густеет, след наступает за 5 – 10 минут. Удобно для многослойного мыла, но работать нужно быстро.
• 2 : 1 – 2,5 : 1 – золотая середина. 20 – 30 минут комфортной работы, стандарт для большинства рецептов.
• 2,5 : 1 – 3 : 1 – избыток воды. Медленное загустение, больше времени на свёрлы и заливку. Просушка бруска увеличивается на 1 – 2 недели.

Процент от массы масел

Вода рассчитывается как доля от общего веса масел. Типичный диапазон – 30 – 38%. Для партии 500 г масел это 150 – 190 г воды. Метод удобен, когда нужно масштабировать рецепт на другой объём.

Концентрация щёлочи

Процент щёлочи в водном растворе. Концентрация 33% означает, что на 33 г NaOH приходится 67 г воды. Профессиональные мыловары используют этот метод для точного контроля плотности раствора. Диапазон – 28 – 33%.

Какое мыло лучше: NaOH или KOH

Выбор щёлочи определяет тип готового продукта.

NaOH – гидроксид натрия

Твёрдое брусовое мыло. Каустическая сода даёт плотную структуру и долгий срок службы бруска. Время созревания – 4 – 6 недель. Самый популярный вариант для начинающих.

KOH – гидроксид калия

Мягкое мыло: жидкое, кремовое или пастообразное. Для омыления того же объёма масел KOH требуется примерно на 40% больше по массе, чем NaOH. После варки пасту разбавляют дистиллированной водой до нужной консистенции. Сложнее в работе, требует более точного контроля температуры.

Двойная щёлочь (dual lye)

Комбинация NaOH и KOH позволяет получить брусок с кремовой текстурой и повышенной твёрдостью. Калькулятор позволяет задать соотношение – например, 70% NaOH и 30% KOH. Метод используют опытные мыловары для авторских рецептов.

Таблица чисел омыления (SAP) популярных масел

Каждое масло имеет собственное SAP-значение. Калькулятор мыла подставляет эти числа автоматически. Для понимания ниже приведена таблица (значения NaOH, на 1 г масла).

Значения могут незначительно отличаться в зависимости от партии сырья. Калькулятор использует усреднённые данные на 2026 год.

Рецепты мыла для начинающих

Готовые пропорции проверены практикой. Подставьте их в калькулятор, укажите выбранный пережир и получите расчёт щёлочи и воды.

Классическое 60 / 30 / 10

60% оливковое масло, 30% кокосовое, 10% масло ши. Мягкий увлажняющий брусок с устойчивой пеной. Подходит для ежедневного умывания рук и тела.

Бастильское мыло

70 – 80% оливкового масла, 15 – 20% кокосового, 5 – 10% касторового. Нежное мыло для чувствительной и детской кожи. Созревает дольше – 6 – 8 недель.

Очищающее с обильной пеной

40% кокосовое, 30% пальмовое, 20% оливковое, 10% касторовое. Максимальная пенность. Подходит для мытья рук на кухне. Не рекомендуется для частого умывания лица.

Увлажняющее люксовое

40% оливковое, 20% масло какао, 15% масло сладкого миндаля, 10% кокосовое, 10% аргановое, 5% касторовое. Насыщенный кондиционирующий эффект, подходит для сухой кожи.

Домодельное мыло может вызывать индивидуальную реакцию. При первых признаках раздражения прекратите использование и обратитесь к дерматологу.

Техника безопасности при работе со щёлочью

Гидроксид натрия и гидроксид калия – высококоррозийные вещества. Ожог от концентрированного раствора эквивалентен термическому ожогу второй степени.

Обязательные правила:

• Всегда надевайте защитные очки, нитриловые перчатки и одежду с длинными рукавами
• Работайте в проветриваемом помещении – пары щёлочи раздражают дыхательные пути
• Сыпьте щёлочь в воду, никогда не лейте воду в щёлочь. Обратная реакция вызывает мгновенный выброс пара – «вулкан»
• Используйте термостойкие ёмкости: боросиликатное стекло или полипропилен. Алюминий и оцинкованная сталь категорически запрещены – щёлочь вступает с ними в реакцию с выделением водорода
• Держите уксус под рукой для нейтрализации пролитой щёлочи на поверхностях. При попадании на кожу – немедленно промывайте проточной водой 15 – 20 минут
• Маркируйте все ёмкости с раствором. Раствор щёлочи прозрачен и неотличим от воды
• Не допускайте детей и животных в рабочую зону

Информация носит образовательный характер. Перед первым опытом рекомендуем пройти мастер-класс по мыловарению или проконсультироваться с опытным мастером.